El Arca de Noé de las semillas se ha construido en Longyearbyen, un pequeño pueblo minero en la isla de Spitsbergen que pertenece al archipiélago noruego de Svalbard. «No hay alternativa. Si queremos ser capaces de adaptarnos a las condiciones que va a provocar el calentamiento global, como la escasez de agua, vamos a tener que desarrollar nuevos cultivos resistentes, y eso es imposible si no protegemos el tesoro de la biodiversidad», asegura Fowler.
Cientos de estudios ratifican el valor de la Dieta Mediterránea como una de las mejores opciones a la hora de seguir un estilo de alimentación saludable; esta forma de comer es muy útil para prevenir muchas patologías y mejorar la salud en general.
Desde hace varios meses, una verdadera tormenta por el alza del costo de los alimentos en todo mundo le ha caido a familias, gobiernos y medios de comunicación. El precio del trigo aumentó 130% en el último año.
La mayor parte de esa producción de cereales (maíz, soja, oleaginosas, etc.) se utiliza para consumo animal y cada vez más para biocombustibles a través de cadenas industriales en gran escala.
Desde nuestro enfoque, más que hablar del tratamiento del cáncer y de los tumores benignos, deberíamos hablar del tratamiento holístico de las personas con cáncer o con tumores benignos, porque cada caso es un mundo aparte, las causas pueden ser distintas, y no sólo es limitarse a atacar la enfermedad.
El Plan Soja Solidaria es una iniciativa de la AAPRESID (Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa), los productores que la integran son los grandes productores de trigo y soja transgénica. Cientos de toneladas de soja, se repartieron en comedores y se mezclan en los guisos de las familias que no pueden conseguir por las suyas, un plato de comida.
Frente a la actual crisis provocada por el lock-out, de los productores rurales de soja vale la pena detenerse a mirar un poco más allá de la actual coyuntura, para entender de qué se trata y poder dar una mirada que no oculte detrás de un árbol el bosque de problemas que nuestra sociedad enfrenta.
El ser humano forma parte de una globalidad universal.
El ser humano forma parte del Cosmos. No es ni más ni menos importante que cualquier otro componente del mismo. El ser humano está sumergido dentro del medio ambiente cósmico universal. Ambos se influyen mutuamente. Esta influencia debe ser respetuosa y equilibrada, para que se mantengan la vida y la salud.
Entrevista al Dr. Jean Seignalet: El Dr. Jean Seignalet fue doctor en medicina. Autor de más de 200 publicaciones en las principales revistas médicas en lengua inglesa y francesa, su actividad médica siempre estuvo relacionada con la química y la biología. Trabajó como médico inmunólogo en el hospital Saint-Eloi (Laboratorio de Inmunología) de Montpellier (Francia) y fue catedrático en la Universidad de la misma ciudad.
En este recorrido por la Web, se pueden conocer cientos de recetas, artículos, restoranes y también aprender a leer entre líneas las etiquetas de los productos alimenticios.
En castellano:
http://www.ecoportal.net/content/view/full/231
http://www.alimentacion-sana.com.ar
http://www.saha.org.ar/Publico/vegetales.htm
http://cuerpodiet.com/dietas/index.htm
Una breve Historia:
Las primeras mujeres de la prehistoria, en el amanecer de la humanidad, deben haber tenido unos cuantos problemas a la hora de preguntar a su familia ¿Qué quieren cenar?
Imaginemos el mundo de hace un millón de años, sin edificios, sin pavimentos, sin maquinas, ni libros, ni más música que los sonidos de la naturaleza; un mundo sin civilizacion, o al menos con una civilizacion diferente de la que conocemos hoy.
