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Un jardín comunitario puede reducir la violencia y proveer comida orgánica para más de una familia. Un jardín comunitario no sólo volverá la vista del vecindario más agradable: es la base para construir una nueva relación con el lugar donde vivimos y ayudar a reducir nuestro impacto ambiental.
¿Puede la ecología parar las guerras? ¡Sólo la ecología puede parar las guerras! -sonríe-, porque las guerras se hacen por recursos naturales: petróleo, minerales, agua…Y si alguien no respeta la tierra, la naturaleza, tampoco puede respetar los derechos humanos.
Se ha dicho (popularmente y en estudios) que los jardineros viven hasta 14 años más que quienes no practican esta actividad. Si bien existen muchos factores involucrados, hay algunas razones básicas que pueden contribuir a este notable incremento en su esperanza de vida:
Un punto de vista menos positivo, nos arroja disparatadas cifras en los costes que para la salud pública conlleva la alimentación carnívora. Las llamadas "enfermedades de la civilización" (obesidad, estreñimiento, hemorroides, diabetes, cáncer de colon, infarto y otras enfermedades coronarias...) se sitúan en la cresta de la ola.
El proceso, además de recuperar una costumbre ancestral, también permite a los indígenas tener un mejor nivel de vida, mantener sus estructuras tradicionales, avanzar en los modelos de economía propia, así como consumir alimentos que en muchos de los casos —y cada vez con más frecuencia— son cultivados de manera orgánica, que fortalece el proceso de alimentación, y por ende redundan en una mejor salud.
El planeta es un ser vivo en equilibrio, por la Tierra fluye una red de energía que debe correr libremente entre las cosas, como el agua en un río, que no se puede alterar, y cuando este flujo se estanca, la vida comienza a estancarse también, y cuando se pierde, la vida también comienza a perderse.
El imparable ritmo de crecimiento humano, los avances tecnológicos, la explotación constante de los recursos naturales y la alta generación de residuos y contaminantes, son algunos de los aspectos que hacen especialmente necesaria uncambio urgente a nivel individual y colectivo con el medioambiente...
En muchas culturas y en varias terapias se cree que las plantas son una fuente de energía. Así es que uno puede hasta establecer cierta conexión energética con ellas, sentir cariño por ellas y beneficiarse mutuamente.También existe la posibilidad de cultivar nuestros propios alimentos e incluso ahorrar algo de dinero, convirtiendo el patio trasero en nuestro mercado.
El planeta amenaza con el agotamiento de las fuentes de energía convencionales y la ciencia trabaja en el desarrollo de otras sostenibles, pero entretanto son las energías limpias, alternativas y renovables las que han llevado a la redacción de este libro, donde el sol, el viento, los ríos y corrientes de agua dulce y la tierra se convierten en aliados de la agricultura familiar, enfrentando una urgente necesidad.
